LAPORAN PERCOBAAN 6 " SKRINING FITOKIMIA SENYAWA BAHAN ALAM"

 

VII. DATA PENGAMATAN

NO	PERLAKUAN	TUJUAN	HASIL
1.	Dimasukan kegelas kimia  kulit arjuna yang telah dibubuk lalu ditambahkan air secukupnya  kemudian dipanaskan diatas mantel pemanas selama beberapa menit..	Pemanasan untuk memdapatkan ekstrak air.	Berwarna coklat
2.	Setelah mendidih saring isi gelas kimia melalui kertas saring , setelah penyaringan ambil ekstraksi berair kulit arjuna dan tambahkan 2 ml ekstrak ke dalam tabung reaksi 1 dan 2	Disaring untuk memisahkan serbuk dan ekstrak air.	Berwarna coklat kemerahan
3	Dua Tabung reaksi diisi dengan   2 ml ekstrak tadi ,lalu  ditambahkan beberapa tetes larutan  besi klorida 5 % pada tabung  pertama .	Larutan besi klorida bertujuan untuk menguji kandungan tannin dalam sampel	Tabung 1 berwarna biru tua , berarti menandakan mengandung tannin. Tabung 2 berwarna coklat kemerahan (masih dalam ekstrak asli )
4.	Dua tabung reaksi diisi dengan 2 ml ekstrak yang tadi ,lalu ditambahkan beberapa tetes larutan gelatin 1 % yang mengadung 10% NaCl  pada tabung pertama .	Larutan gelatin bertujuan untuk  menguji kandungan tannin dalam sampel.	Tabung 1 berwarna orange dan terdapat endapan putih  . Tabung 2 berwarna coklat kemerahan  .
5.	Dua tabung reaksi diisi dengan 2 ml ekstrak yang tadi lalu ditambahkan beberapa tetes larutan Timbal asetat pada tabung pertama.	Larutan timbal asetat  bertujuan untuk  menguji kandungan tannin dalam sampel.	Tabung 1 berwarna orange dan terdapat endapan putih  . Tabung 2 berwarna coklat kemerahan .

Pengujian pada kulit arjuna

 

 

                                                                                                                     

Pengujian pada dauh tea

NO	PERLAKUAN	TUJUAN	HASIL
1.	Dimasukkan  daun teh hijau ke dalam erlenmeyer dan ditambahkan air secukupnya kemudian dididihkan di atas mantel pemanas selama sekitar beberapa menit	Pemanasan bertujuan untuk menyiapkan ekstrak air.	Berwarna hijau ke kuningan.
2.	Selanjutnya disaring .	Penyaringan bertujuan untuk memisahkan ekstrak air dari serbuk.	Berwarna kuning
3.	Dua Tabung reaksi diisi dengan   2 ml ekstrak tadi ,lalu  ditambahkan beberapa tetes larutan  besi klorida 5 % pada tabung  pertama .	Larutan besi klorida bertujuan untuk menguji kandungan tannin dalam sampel	Tabung satu berubah warna menjadi biru tua. Tabung 2 tetap berwarna kuning .
4.	Dua tabung reaksi diisi dengan 2 ml ekstrak yang tadi ,lalu ditambahkan beberapa tetes larutan gelatin 1 % yang mengadung 10% NaCl  pada tabung pertama .	Larutan gelatin bertujuan untuk  menguji kandungan tannin dalam sampel.	Tabung 1 berwarna kuning agak putih Tabung 2 berwarna kuning  bening
5.	Dua tabung reaksi diisi dengan 2 ml ekstrak yang tadi lalu ditambahkan beberapa tetes larutan Timbal asetat pada tabung pertama.	Larutan timbal asetat  bertujuan untuk  menguji kandungan tannin dalam sampel.	Tabung satu berwarna kuning dan terdapat endapan putih Tabung kedua berwarna kuning bening

 

 

 

Pengujian flavonoid

PERLAKUAN	TUJUAN		PENGAMATAN
bubuk kulit jeruk di masukkan ke labu erlenmeyer, lalu dicampurkan dengan methanol 95% dan diaduk	Untuk membuat ekstrak etanolic, diaduk supaya bubuknya dapat larut dengan metanol	Didapatkan larutan berwarna oranye
Stelah diaduk, di tutup wadahnya lalu didiamkan selama 30 menit	Bertujuan untuk mengendapkan larutan atau menjenuhkan larutan	Warna larutan oranye dengan ada endapan
Disaring, dan ekstraknya dilakukan tes Shinoda	Tujuan disaring supaya bisa mendapatkan filtrat atau ekstrak etanol nya	Larutannya berwarna kuning

 

 

PERLAKUAN	TUJUAN	PENGAMATAN
Dimasukkan ekstrak etanol ke tabung reaksi 2-3 ml lalu tambahkan HCl 2-3 tetes + 2 buah magnesium ribbon	Magnesium dan HCl disini digunakan karena untuk menguji flavonoid dengan tes Shinoda, dimana jika warna oranye kemerahan yang muncul dinyatakan positif flavonoid, karena terjadi ikatan antara flavonoid dengan Mg berlebih	Setelah dicampurkan , didapatkan larutan yang berwarna merah, menandakan positif flavonoid
Selanjutnya identifikasi flavonoid dengan reagen alkali, Dimasukkan ekstrak etanol ke dua tabung reaksi lalu ditambahkan 2%  NaOH di kedua tabung. Lalu ditabung kiri ditambah HCl	NaOH digunakan sebagai katalis basa yang menyebabkan terjadinya pengurain senyawa flavonoid menjadi molekul asetofenon yang berwarna kuning sampai cokelat.	Pada tabung kiri, wananya kuning dan pada tabung kanan berwarna oranye. Terlihat pada tabung kiri menandakan terdapat flavonoid.

 

VIII. PEMBAHASAN

Dimasukan kegelas kimia  kulit arjuna yang telah dibubuk lalu ditambahkan air secukupnya  kemudian dipanaskan diatas mantel pemanas selama beberapa menit.. Pemanasan untuk memdapatkan ekstrak air larutan berwarna coklat. Setelah mendidih saring isi gelas kimia  melalui kertas saring , setelah penyaringan ambil ekstraksi berair kulit arjuna dan tambahkan 2 ml ekstrak ke dalam tabung reaksi 1 dan 2 memisahkan serbuk dan ekstrak air Dua Tabung reaksi diisi dengan   2 ml ekstrak tadi ,lalu  ditambahkan beberapa tetes larutan  besi klorida 5 % pada tabung  pertama  Larutan besi klorida bertujuan untuk menguji kandungan tannin dalam sampel  Tabung 1 berwarna biru tua , berarti menandakan mengandung tannin.

Tabung 1 berwarna orange dan terdapat endapan putih  .

Tabung 2 berwarna coklat kemerahan (masih dalam ekstrak asli ), Dua tabung reaksi diisi dengan 2 ml ekstrak yang tadi ,lalu ditambahkan beberapa tetes larutan gelatin 1 % yang   Kemudian kami melakukan uji tannin pada daun the hijau, Dimasukkan  daun teh hijau ke dalam erlenmeyer dan ditambahkan air secukupnya kemudian dididihkan di atas mantel pemanas selama sekitar beberapa menit Pemanasan bertujuan untuk menyiapkan ekstrak air mengahsilkan kekuningan hijau .Selanjutnya disaring Penyaringan bertujuan untuk memisahkan ekstrak air dari serbuk dengan warna kuning . Dua Tabung reaksi diisi dengan   2 ml ekstrak tadi ,lalu  ditambahkan beberapa tetes larutan  besi klorida 5 % pada tabung  pertama . Larutan besi klorida bertujuan untuk menguji kandungan tannin dalam sampel, Tabung satu berubah warna menjadi biru tua. Tabung 2 tetap berwarna kuning . Dua tabung reaksi diisi dengan 2 ml ekstrak yang tadi ,lalu ditambahkan beberapa tetes larutan gelatin 1 % yang mengadung 10% NaCl  pada tabung pertama . Larutan gelatin bertujuan untuk  menguji kandungan tannin dalam sampel. Tabung 1 berwarna kuning agak putih Tabung 2 berwarna kuning  bening Dua tabung reaksi diisi dengan 2 ml ekstrak yang tadi lalu ditambahkan beberapa tetes larutan Timbal asetat pada tabung pertama. Larutan timbal asetat  bertujuan untuk  menguji kandungan tannin dalam sampel. Tabung satu berwarna kuning dan terdapat endapan putih Tabung kedua berwarna kuning bening.

Uji flavonoid

    Bubuk kulit jeruk di masukkan ke labu erlenmeyer, lalu dicampurkan dengan methanol 95% dan diaduk Untuk membuat ekstrak etanolic, diaduk supaya bubuknya dapat larut dengan methanol Didapatkan larutan berwarna oranye Stelah diaduk, di tutup wadahnya lalu didiamkan selama 30 menit Bertujuan untuk mengendapkan larutan atau menjenuhkan larutan Warna larutan oranye dengan ada endapan Disaring, dan ekstraknya dilakukan tes Shinoda Tujuan disaring supaya bisa mendapatkan filtrat atau ekstrak etanol nya larutan berwarna kuning, Dimasukkan ekstrak etanol ke tabung reaksi 2-3 ml lalu tambahkan HCl 2-3 tetes + 2 buah magnesium ribbon Magnesium dan HCl disini digunakan karena untuk menguji flavonoid dengan tes Shinoda, dimana jika warna oranye kemerahan yang muncul dinyatakan positif flavonoid, karena terjadi ikatan antara flavonoid dengan Mg berlebih Setelah dicampurkan , didapatkan larutan yang berwarna merah, menandakan positif flavonoid, Selanjutnya identifikasi flavonoid dengan reagen alkali, Dimasukkan ekstrak etanol ke dua tabung reaksi lalu ditambahkan 2%  NaOH di kedua tabung. Lalu ditabung kiri ditambah HCl Pada tabung kiri, wananya kuning dan pada tabung kanan berwarna oranye. Terlihat pada tabung kiri menandakan terdapat flavonoid. 

X . PERTANYAAN PASCA

1.       Apa yang terjadi sehingga saat ekstrak diberi Fecl3 mengahsilkan warna biru tua yang menandakan terdapat tannin pada ektrask ?

2.       Mengapa terdapat endapan putih setelah penambahan beberapa tetes larutan timbal ?

3.       Apa pengaruh diberikannya uji gelatin pada percobaaan tannin ini ?

XI. DAFTAR PUSTAKA

● Agustina,dkk.2017. skrining fitokimia dan aktivitas antioksidan beberapa fraksi dari kulit batang jarak . jurnal Pendidikan dan ilmu kimia . vol 1. No 2.

● Habibi.dkk.2018 Skrining fitokimia ekstrak n-heksana korteks batang salam. Jurnal of chemical sciene . vol 7. No 1.

● Kristian . 2008. Buku ajar kimia organic . Jakarta . Ari cipta

●Teyler . 2008 . ilmu obat alam . Jakarta : pembar swadaya

● Tim Penuntun Kimia Organik II.2020. Penuntun Praktikum Kimia Organik II. Jambi: Universitas Jambi.