JURNAL PERCOBAAN 9 ISOLASI SENYAWA BAHAN ALAM (FLAVONOID)

 

JURNAL PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II

 

 

 

 

 

         NAMA : ADINDA PUTRI

                                                          NIM       : A1C118008

 

DOSEN PENGAMPU :

Dr. Drs. SYAMSURIZAL,M.Si

 

 

 

 

 

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2020

 

 

 

PERCOBAAN IX

I.                    Judul                : Isolasi Senyawa Bahan Alam (Flavonoid)

II.                 Hari/Tanggal    : Kamis , 26 November 2020

III.              Tujuan              : Adapun tujuan percobaan ini adalah :

1.      Dapat menguasai Teknik-teknik isolasi bahan alam khususnya flavonoid.

2.      Dapat mengenal sifat-sifat kimia flavonoid melalui reaksi -reaksi pengenalan .

IV. Landasan teori :

            Senyawa flavonoid adalah senyawa polifenol yang mempunyai 15 atom karbon yang tersusun dan terkonfigurasi C6-C3-C6 yaitu dalam dua cincin aromatic yang dihubungkan oleh 3 atom karbon yang dapat atau tidak dapat membentuk cincin ketiga. Flavonoid terdapat dalam semua tumbuhan hijau sehingga terdapat ditemukan diektrak tumbuhann , tumbuhan yang mengandung flavonoid banyakdipakai dalam pengobatan tradisional ,hal tersebut disebabkan flavoid mempunyai bahwa beberapa golongan senyawa flavonoid memperlihatkan aktivitas seperti antifungsi ,diurik ,astismain , flavonoid juga merupakan kandungan khas tumbuhan hijau dan salah satu senyawa aktif yang menjadi penelitian peneliti dalam mengembangkan obat tradisional Indonesia. Hal penting dari penyebaran flavonoid dalam tumbuhan adalah adanya kecenderungan kuat bahwa tumbuhan secara taksonomi berkaitan akan menghsilkan flavonoid jenisnya serupa ( Tim organic III, 2020).

 

            Flavonoid adalah metabolit sekunder dari porifenol ,ditemukan secara luas pada tanaman serta makanan dan memiliki berbagai efek bioaktif termasuk antifirus , antiinflamasi senyawa flavonoid adalah senyawa yang ememiliki 15 atom karbon, flavonoid juga terdapat dalam semua tumbuhan hijau , sehingga dapat ditemukan pada setiap ekstrak tumbuhan ( Arifin,2018 )

            Flavonoid adalah senyawa kelompok fenol terbesar yang ditemukan dialam, senyawa -senyawa flavonoid teradapat pada semua bgaian tumbuhan tinggi seperti bunga ,daun, buah ,kayu ,akar, biji, dan kulit kayu. Flavonoid termasuk senyawa fenofilik salam yang potensial sebagai antioksidan dan mempunyai bioaktifitas sebagai obat ( Feliana ,2018).

            Beradsarkan strukturnya menggolongkan flavonoid dalam enam kelompok anatara lain aglikon ( flavonoid tanpa gula terikat ). flavonoid c-glikosida (flavonoid tanpa gula terikat gula pada inti benzene flavonoid). Flavonoid o glikosida ( flavonoid tanpa gula terikat pada gugus hidroksil,biflavonoid ,flavonoid sulfat ( Sastromidjojo,2009).

IV.             ALAT DAN BAHAN

5.1 ALAT

1. Erlenmeyer 250 ml

2. gelas kimia 200 ml

3. lumping

4. gelas ukur

    5.2. Bahan

            1. Pereaksi dragendor

            2. Kloroform

3. Pereaksi Meyer

4. Etanol

5. iodine

6. NAOH padat

7. methanol

8. Brushin

9. Shinoda

10. heksan

11. KI

 

 

 

VII. PROSEDUR KERJA

1.      Sebanyak o,5 gr simplisia tumbuhan yang telah dihaluskan diekstraksi dengan 10 ml etanol panas selama 5 menit dalam tabung reaksi.

2.      Difiltrat lalu ditambahkan HCL pekat ,lalu ditambahkan 0,2 gr bubuk magnesium , bila timbul warna merah tua ,menandakan contoh mengandung flavonoid

 

Video link terkait :

 https://youtu.be/YmWLGJvmRWk

Pertanyaan :

1.      Apa tujuan ditambahkannya HCL pada filtrat yang telah disaring pada percobaan ini ?

2.      Apa tujuan penambahan etanol pada percobaan ini ?

3.      Apa yang menandakan ekstrak mengandung flavonoid ?